Antes de mais nada e importante sabermos que a higiene e a segurança dispensada aos alimentos deve ser aplicada com muita seriedade.
Estamos falando de um produto alimentício muito delicado que se não for cuidadosamente tratado pode gerar sérios problemas de saúde. Imaginemos um restaurante que serve e atende centenas de pessoas por dia, caso este restaurante não observe as condicoes de manipulação de seus insumos, este restaurante com certeza poderá colocar em risco a saúde de varias pessoas.
Desta forma o restaurante que já dispõe de produtos processados como por exemplo a Carne Porcionada ele já diminui bastante as chances de contaminação por manipulação.
Nenhum comentário:
Postar um comentário